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消化和吸收(5)-2019年专升本医学综合复习重点-江蘇函授

江蘇成人高考网www.jtgov.cn 發布時間: 2018年12月13日

 第五节 胃内消化

    二、胃液分泌的调节

  (一)促進胃液分泌的調節因素

  進食後胃液分泌的調節機制一般按感受食物刺激的部位分成三個時期,即頭期、胃期和腸期。這三個時期幾乎是同時開始、互相重疊的。

  1.頭期胃液分泌 頭期胃液分泌的傳入沖動均來自頭部感受器(眼、耳、鼻、口腔、咽、食管)。一般情況下,頭期胃液分泌量較大,約占進食後分泌最的30%,酸度及胃蛋白酶原的含量均很高。

  2.胃期胃液分泌 食物入胃後,對胃産生的機械性和化學性刺激,繼續引起胃液分泌,胃期分泌的胃液量大,約占進食後總分泌量的60%,酸度及胃蛋白酶原的含量也很高。

  3.肠期胃液分泌 当食物离开胃进入小肠后,还有继续刺激胃液分泌的作用。肠期胃液分泌的量不大,大约占进食后胃液分泌总量的10%,这可能与食物在小肠内同时还产生许多对胃液分泌起抑制性作用的调节机制有关。

  (二)抑制胃液分泌的調節因素

  胃液分泌除受興奮性因素調節外,還受各種抑制因素的調節,抑制胃液分泌的因素有精神情緒因素,主要有鹽酸、脂肪和高張溶液三種。

  1.脂肪 脂肪进入小肠后其消化产物抑制胃液的分泌;

  2.鹽酸,胃內pH值降到1.2~1.5時,對胃酸分泌有抑制作用;

  3.高張溶液,可通過腸——胃反射抑制胃的分泌。


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